Aktuality

  • Zahraničné,  dalibor,  18. jan 2005

    Drobný kvetinový ostrov má dlhú vinársku tradíciu

    Ostrov Madeira je súčasťou rovnomenného súostrovia ležiaceho v Atlantickom oceáne na sever od Kanárskych ostrovov. Prvými kolonizátormi boli Portugalci a aj v súčasnej dobe je Madeira pod politickou ...

  • Domáce,  dalibor,  18. jan 2005

    Rady, ako si založiť rodinnú vinotéku

    Vyspelosť a kultúra nielen štátov ležiacich na západ od nás sa prejavujú v mnohých ohľadoch. Jeden z malých prejavov napríklad aj vinárskej vyspelosti je zakladanie si rodinných vinoték, ...

  • Domáce,  MUDr. Martin Mráz,  18. jan 2005

    Ako správne servírovať víno

    Pri stolovaní sa víno nalieva do pohárov zhora, etiketou obrátenou k nalievajúcemu, pomaly a decentne. Dolieva sa iba do prázdnych pohárov, nedopité víno je znakom toho, že ...

  • Domáce,  MUDr. Martin Mráz,  31. okt 2004

    Barik alebo barrique?

    Na vínnych etiketách sa stále častejšie stretávame s nápisom barrique. Už jeho francúzske znenie mnoho napovedá o rodokmeni tejto technológie starej viac ako 40 rokov. ...

  • Domáce,  MUDr. Martin Mráz,  31. okt 2004

    Východoslovenské vína majú svoje čaro

    Vinohradnícke rajóny východoslovenskej oblasti Východoslovenská vinohradnícka oblasť sa delí na 4 vinohradnícke rajóny: sobranský, michalovský kráľovskochlmecký a moldavský. Jednotlivé vinohradnícke obce sú zaradené do kategó ...

  • Domáce,  MUDr. Martin Mráz,  31. okt 2004

    Mýty o víne

    Suché víno je kyslé víno. Suché víno má menej zvyškového cukru po prekvasení muštu v porovnaní s polosuchým, polosladkým či sladkým vínom. S kyselinkou to nemá nič spoločné. ...

  • Zahraničné,  dalibor,  31. okt 2004

    Sklizeň 2003 ve světě

    V krátkosti o očekávané kvalitě v klíčových vinařských regionech : I pro zkušené vinaře byl rok 2003 plný neobvyklých extrémů. Většina Evropy trpěla velkými vedry ...

  • Domáce,  MUDr. Martin Mráz ,  31. okt 2004

    Na dovolenke v juhovýchodnej Európe

    Množstvo našincov smeruje po tieto dni do krajín juhovýchodnej Európy, ktoré ponúkajú množstvo zaujímavých vín. To najlepšie na turistov čaká v Bulharsku. V Grécku sa ...

  • Zahraničné,  MUDr. Martin Mráz ,  31. okt 2004

    Aké označenie nesú kvalitné európske vína?

    {-r71}Kvarteto meditereánskych krajín, Francúzsko, Taliansko, Španielsko a Portugalsko je nepochybne lídrom v svetovej produkcii i spotrebe kvalitného vína. Po rozšírení EÚ sa mnoho vín z ...

  • Zahraničné,  MUDr. Martin Mráz,  28. júla 2004

    Tommasi Valpolicellu skutočne vie…

    {-l45}Ak patríte medzi milovníkov kvalitného talianskeho červeného vína, určite siahnite po fľaši Valpolicella Classico Superiore z vinohradu Rafael, od jedného z lídrov vo výrobe tejto ...

Najčítanejšie články »