- Kupim sudy
- Nehoraznost!
- nerezové nadrže
- Čierne ríbezle vz. čučoriedky
- Dvojfarebne vino
- Predam antikorove nadrze na vino
- víno kvasí už 2,5 mesiacov
- sadenice dunaj
- LISTOK MVC 2011
- PREDAJ VINA
- Listky MVC 2011
- Kúpim lístok na Den otvorených pivníc 2011
- Malokarpatska vinna cesta - den otvorenych pivnic - listok
- Kalibracia refraktometra
- Predam 3 listky na vinnu cestu 2011
- predam listky na mvc 2011
- Predam listky na MVC
- tokaj a ine
- tokaj,francuzke
- Listok na vinnu cestu
- Predaj vlastného ovocného vína v Maďarsku.
- Kupim 2 listky na MVC
- Kupim listky na malokarpatsu vinnu cestu
- Rada - ako na zoctovatene vino
- predaj rozne
- Sauvignon 2004 Chateau Pezinok
- Kupim hrozno RR
- predaj hrozna
- Predaj vina
- pomoc
- Hládám obchodných partnerov na distribúciu vina \\
- Šípkové víno - pomoc
- Predám veľmi kvalitné hrozno Cabernet Sauvignon
- kúpim hrozno
- pomoc
- Predám hrozno MODRÝ PORTUGAL
- hodnota archivneho vina
- Predám hrozno
- otelák
- Predaj hrozna
- hrozno
- predaj hrozna
- predaj hrozna
- predam Muškat Moravsky
- PREDÁM\\\\
- PREDAM Nerezovu nadrz na vino
- predaj hrozna
- kupim must z kvalitneho hrozna
- Lis, preš na víno
- predaj hrozna
- Kúpim hrozno
- Kupim hrozno
- Hrozno
- predám Veltlínske zelené
- predám Veltlínske zelené
- Vynikajicí Moldavské víno v cisternách
- Predaj Hrozna Medený Vrch Belá
- predaj vínnych pivníc
- STOLOVÉ A ODRODOVÉ VÍNA Z MACEDÓNSKA
- kúpim 4-čeľustnú štuplovačku
- MVC 2011 Sv Urban 20-21 Maj 2011
- Vysadbové právo na vinicu
- Trávne zmesi.
- Kupa hrozna
- Dubové sudy
- Hladam pestovatela hrozna odrody DUNAJ
- vino zo spanielska
- Sudy na víno
- pomoc
- kúpim hrozno
- Korkové zátky.
- Kyselina vinná, citrónová, vyzina a červená farba.
- Kyselina vinná, citrónová, vyzina a červená farba.
- Zháňam sadenice odrody Dunaj
- Vstupenka na DOP 2010
- Nealkoholické víno
- Viazacie kliešte
- MVC 2010
- Bakterie na JMF
- hroznové sadenice
- predaj hrozna Burgundské modré
- Predam hrozno na mušt (biele)
- MVC
- Vino - zaciatocnik
- Predaj hrozna
- MVC
- Den otvorenych pivnic 19.-20.novembra 2010
- kúpa hrozna
- Sirka vo víne.
- Predaj hrozna - Svätovavrinecké
- kúpa hrozna
- Vývoz víni zo SR do EÚ
- hrozno 2010
- 6000 L ležaté sudy.
- Jablčnomliečna fermentácia 2
- Jablčnomliečna fermentácia
- Peruánské víno
- CHATEAU LATIFE ROTSCHILD
- Predaj hrozna
- potrebujem poradit
- koupim mušt
- hladam dovozcu francuzkeho vina la carafa
- Francúzske preparáty do vína -Martin Vialatte Oenologie
- pre amaterov
- termokapsle
- nahorkastá chuť vína
- 1000L PNEUMATICKÝ LIS
- Listky na MVC 22.5.2010 (sobota)
- listok na MVC 21. - 22.5 2010
- 6000 L ležaté sudy
- Nerezové nádrže
- Eger II
- Etiketovacka
- ake su najkvalitnejsie vina
- Predam drevorezby majstra Jozefa Ostrovskeho.
- ahojte
- bio vinič samoroďák
- Zloženie vína
- malverina
- španielské víno D.O.- Jumilla
- vino
- ako odstranit drobne perlenie vina
- Tokajské víno
- slivovice/meruňkovice
- Predam kolekciu svetovych vin
- Malokarpatská vínna cesta 20.-21.11. - PREDÁM lístok
- Predam hrozno Veltlinske zelene
- lístky na mvc na november2009
- Kolko stoji TOKAJSKE vino?
- MVC
- jablkove vino
- Predam modre hrozno ANDRE
- Predam modre hrozno ANDRE
- Aka je to odroda hrozna ?
- Predám mušt a hrozno
- predám akostné biele horzno
- Predám hrozno na mušt
- predám
- recpety s vinom
- Muller Thurgau
- Predaj HROZNA
- Predaj HROZNA 2009
- zakon 313/2009
- Predaj hrozna r.2009
- Predaj hrozna r.2009
- Predaj hrozna r.2009
- predaj hroznového muštu
- predaj hrozna - Cibébový výber
- syrah
- visnove vino
- recept
- predam obrazy s vinarskou tematikou
- kyselina jablčná
- kupim v case zberu na jeseň 2009 kvalitné hrozno
- Kupim pouzite nerezove nadoby na VINO
- nevykvasený mušt
- Co vsetko treba vybavit??????
- Predaj slovenskych vin v Irsku.
- Ponúkam nerezové nádrže na víno
- Hladam informaciu o vine
- Narodny Salon Vin 2008
- pohariky?
- Deň otvorených pivníc
- Táto stránka
- Mrva a Stanko
Spotrebná daň na ovocné vína a medovinu sa len po pár dňoch účinnosti ruší
Spotrebná daň na ovocné vína a medovinu platná iba od januára tohto...
VINÁRSKE AKTUALITY, TASR, 02, Február 2012
Spotrebná daň fakticky likviduje producentov ovocných vín v SR
Zákon o spotrebnej dani z alkoholických nápojov účinný od 1. januára...
VINÁRSKE AKTUALITY, 31, Január 2012
Tokajský dom
Firma Jaroslava Ostrožoviča je vinárstvom s 20 ročnou tradíciou. Z malej...
CESTY ZA VÍNOM, PR, 25, Január 2012
Prvý ročník súťaže o titul Najlepší vínár roka na MVC
Združenie Malokarpatská vínna cesta (MVC) pripravilo pre vinárov v...
VINÁRSKE AKTUALITY, TASR, 25, Január 2012
Zápisky z blogu
Mladé vína
Nadišiel čas mladých vín. Moky v sudoch, demižónoch či v nereze sa už vybúrili, ukľudnili a vyčistili. Vinári nedočkavo koštujú, hodnotia. Mladé vína sú v móde. Obľubujú ich najmä starí chlapi. Takisto ako obľubujú mladé...
BLOG 07.01 2012
reklama
Hlavná stránka » Fórum
odpoved
Ak to naozaj kvasilo v uzavretej 50l nadobe, CO2, ktore je jednym z
hlavnych produktov kvasenia (tvoria ho kvasinky pri kvaseni cukrov),
nemalo kam unikat a prichadzalo k miernemu nasycovaniu vina v nadobe.
Drobne bublinkovanie je castym javom pri velmi mladych vinach. Pri zreni
vina sa bude postupne vytracat. Predpokladam, ze pri otepleni pivnice a
teda aj vina sa v lete tieto bublinky stratia uplne. Mnozstvo bubliniek
zavisi od teploty a stavu vina (fyzika), cim je vino teplejsie, tym sa
bublinky rychlejsie vyviazu z vina a naopak. Pre to pri podchladeni vina
je tento jav slabsi. Tieto bublinky sa daju vyhnat aj nutene, ale pre vino
je kazdy razantny zasah skodlivy a vacsinou zanecha stopy. Na Vasom mieste
by som radsej pockal, kym si s tym vino neporadi samo. Okrem ineho tieto
bublinky sposobuju aj to, ze vino sa udrzi dlhsie svieze a ovocne, co je
iba dobre.
Hovorim ale o drobnych bublinkach, ktore sa viazu na stenu pohara.
Aby som vedel presnejsie urcit pricinu, musel by som to vino vidiet a
ochutnat.
15.02.2010 - 23:24
