matula logo
MM , 07. okt 2014

Víno Matula

Sasinkova 3, 900 21 Svätý Jur

matula_vinar

Ondrej Matula

Naše vinárstvo sme s manželkou založili v roku 2011. Nakoľko sme obaja pôvodom zo starých vinohradníckych rodov a od malička sme v priamom kontakte s touto vzácnou kultúrou považujeme za príjemnú povinnosť prezentovať širšej verejnosti prirodzenú krásu vín a ich autentickosť pochádzajúcu z viníc Malokarpatskej oblasti. V našich vinohradoch pestujeme odrody Rizling Rýnsky, Rizling vlašský, Veltlínske zelené, Muller Thurgau a ostatné odrody hrozna kupujeme od našich stálych vinohradníkov z Malokarpatskej oblasti.

Vína našej produkcie dorábam individuálnymi postupmi, pri ktorých beriem do úvahy zdravotný stav a vyzretosť konkrétnej sorty hrozna, teda aj ohľad na zvýraznenie typickosti odrodového charakteru. Výsledkom sa snažím docieliť typické, ale aj originálne vína pre konzumentov klasických, ale aj moderných vín. Ako najväčšiu prednosť našich vín vnímam ich široké spektrum farieb – odtieňov, vôní a chutí. Ich vzájomné senzorické odlišnosti z nich robia atraktívnu paletu titulov.

Meno spoločnosti: Víno Matula s.r.o.
Adresa spoločnosti: Sasinkova 3, 900 21 Svätý Jur
Rok vzniku spoločnosti: 2011
Vinohradnícky rajón, obec: Pezinský vinohradnícky rajón, obec Svätý Jur
Plocha obrábaných viníc: 0,9 ha
Ročná produkcia vína v litroch: 5 000
Nosné odrody: Rizling Rýnsky, Pesecká Leánka,
Alibernet, Svätovavrinecké
Technológ / pivničný majster: Ondrej Matula
Najvýznamnejšie úspechy: Vitis Aurea Modra, Víno Tirnavia

 

Najčítanejšie články »