Degustačný set ELESKO /6fl./
| Výrobca vína | ELESKO |
|---|---|
| Krajina pôvodu | Slovensko |
| Balenie (Litrov) | 6x0.75 |
| Siričitany | Víno obsahuje siričitany |
| Minimálny počet kusov | 1 |
Elesko je jedno z vinárstiev, v ktorom si vďaka širokej ponuke vín nájde tie svoje takmer každý. Technologicky mimoriadne vyspelá firma sa nebojí experimentovať a ponúkať vína rôznych druhov z hrozna z rôznych lokalít. Vďaka veľkej produkcii nájdeme v ponuke vína od jednoduchších a nenáročných až po luxusné a oceňované. V tomto sete sme sa pokúsili ísť zlatou strednou cestou, aby ste mohli ochutnať prierez naprieč produkciou vinárstva.
Set obsahuje:
1. White Cuvée (Modra), akostné značkové 2013
2. Lipovina D.S.C., výber z hrozna 2011
3. Sauvignon D.S.C., kabinetné 2014
4. Chardonnay "1" D.S.C., neskorý zber 2013
5. Alibernet "1" D.S.C., výber z hrozna 2011
6. Dunaj, D.S.C., výber z hrozna 2013
Víno je možné dodať aj v drevenej bedni, ktorú zakúpite tu.
ELESKO
Spoločnosť ELESKO a.s. sa zaoberá pestovaním viniča a výrobou vína. Na Slovensku pôsobí v Malokarpatskej oblasti, vyrába vlastné značky vína a zrealizovala výstavbu moderného vinárskeho komplexu v Modre.
ELESKO je výnimočné tým, že dokáže spojiť tradíciu s novými technológiami, uplatňuje princípy integrovanej produkcie. Je jedinečné svojím komplexným vzťahom k realizovaným projektom, ale i k dizajnu či architektúre, ktorá sa v oblasti vinohradníctva a výroby vína vyvíja.V súčasnosti spoločnosť ELESKO realizuje vinohradnícko-vinárske projekty na území Slovenskej republiky a Ruskej federácie. V Malokarpatskej oblasti v obciach Modra, Dubová a Vištuk vlastní v súčasnosti 110 hektárov nových viníc, ktoré patria k najkrajším na Slovensku. Vinice sú prihlásené do integrovanej ochrany, čo znamená ochranu viniča minimalizáciou chemikálí a intenzívnejšie využívanie prírodných prvkov.
ELESKO je stúpencom vinohradnícko-vinárskej moderny. Na jednej strane používa najprogresívnejšie techniky pestovania hrozna a najmodernejšiu techniku na obrábanie viníc, na strane druhej sa pri pestovaní viniča snaží dosiahnuť súlad s pôdou, vegetáciou a živočíšnymi druhmi, dbá na ekológiu a životné prostredie. Vo vinárskej výrobe využíva tradičné poustupy v spojení s najmodernejšou technológiou.
Slovensko
Dôkaz o pestovaní viniča a výrobe vína na našom území pochádza z 7. – 6. storočia p. n. l. Z týchto rokov pochádza zatiaľ najstarší nález – sedem vinohradníckych nožov a hlinená nádoba na víno. Teda prvými výrobcami vína na našom území boli Kelti. Po nich prišli na naše územie Rimania a v tomto období sa začína na našom území pestovať vinič intenzívnejšie. Slovania pokračujú v pestovaní hrozna a výrobe vína po príchode do Karpatskej kotliny na základe keltských no najmä rímskych tradícií.
Podľa údajov MP SR má Slovensko v súčasnosti 22.000 ha registrovaných vinohradov, z toho len 16.000 ha je obhospodarovaných a 12.000 ha rodiacich. Vinič sa pestuje v šiestich vinohradníckych oblastiach:
1. Malokarpatská vinohradnícka oblasť
2. Nitrianska vinohradnícka oblasť
3. Stredoslovenská vinohradnícka oblasť
4. Východoslovenská vinohradnícka oblasť
5. Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
6. Tokajská vinohradnícka oblasť
Viac o histórii vinohradníctva na Slovensku sa dozviete tu >
1. White Cuvée (Modra), akostné značkové 2013
Reduktívna, zeleno žltá farba vína so strednou viskozitou na okraji. Vo vôni je víno svieže plné stopy žltého ovocia a citrusu. V chuti pociťujeme šťavnatú kyselinkou s herbálnym podtónom a s elegantnou mineralitou na pozadí.
2. Lipovina D.S.C., výber z hrozna 2011
Intenzívna a číra slamovo žltá farba vína so strednou viskozitou na okraji. Vôňa vína je plnšia s príjemnou ovocnou stopou zrelých broskýň a žltého ovocia podčiarknutých herbálnym podtónom. Chuť vína je šťavnato ovocná po žltom jablku s výraznou kyselinkou a dlhou perzistentnou dochuťou.
Gastro odporúčanie: Odporúčame podávať k ázijským špecialitám.
Ocenenia:
Medzinárodná súťaž a výstava vín vo Viničkách 2012 - Strieborná medaila
3. Sauvignon D.S.C., kabinetné 2014
Brilantne číre víno svetlo zelenožltej farby. V pikantnej ovocno-herbálnej vôni sú prítomné tóny čerstvo odtrhnutých vinohradníckych broskýň a bazových kvetov po jarnom daždi. Svieža, stredne plná lahodná chuť vína pripomína zrelé letné ovocie, s nádychom lesných malín, na podnebí jazyka aj v závere dochute zvýraznenú korenisto-ríbezľovým tónom. Šťavnatý, ovocno-korenistý a jemne minerálny podtón buketu vznikol asamblážou hrozna dvoch klonov, ovocného a minerálneho Sauvignonu.
4. Chardonnay "1" D.S.C., neskorý zber 2013
Víno má žltozelený odtieň, so zlatistými odleskami. Pikantná ovocná vôňa s tónmi marhúľ a čerstvých limetiek, je okorenená lístkami bazalky, so štipkou zázvoru. Plná chuť vína sa vyznačuje ľahkou mineralitou a výrazným ovocným tónom, s notou egrešov, lieskových jadier a tropického ovocia. V závere dochuti sa objavujú noty jarných pukov bielej ríbezle.
5. Alibernet "1" D.S.C., výber z hrozna 2011
Nepriehľadná, rubínovo červená farba vína. Vo vôni dominuje stopa tmavých lesných plodov, čierny mak s jemným dymovým nádychom získaným zrením v dubovom sude. Chuť vína je robustná so zrelým tanínom s dlhou černicovou dochuťou.
6. Dunaj, D.S.C., výber z hrozna 2013
Víno jasnej bordovočervenej farby s purpurovým viskóznym okrajom zaujme prítažlivou až koncentrovanou arómou borievok, černíc a kôstkovíc bazy čiernej. Plnú ovocnú chuť osviežujú tóny višní, ciernych ríbezlí a v dochuti pôsobivé štavnaté triesloviny v spojení s plnším ovocným extraktom.